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Ingredientes:
- 700 g de filé
de merluza
- 500 g de
cenoura ralada
- 1 caixa de
creme de leite desnatado
- 2 colher sopa
de queijo ralado
- Suco de 1
limão
- 1 dente de
alho amassado
- Sal e pimenta
do reino a gosto
Modo de Preparo:
Tempere
os files de peixe com o limão, o alho, pimenta e o sal, reserve.
Unte
um refratário com azeite e cubra com metade da cenoura ralada. Coloque os files
de peixe sobre a cenoura. Com a cenoura restante misture com o creme de leite e
o queijo ralado, adicione o sal e coloque esta mistura sobre os peixes. Cubra
com papel alumínio e asse por 10 minutos no forno médio, retire o papel e deixe
por mais 15 minutos, verificando com um garfo se o peixe esta macio.
